26-11-25
மயிரிழையில் தப்பினோம்காங்கிரஸ் முடிவு - தி.மு.க. நிம்மதி !கமல்ஹாசனின் கருத்துமழை !"இந்திய கலாச்சாரம் தான் இங்குள்ள இஸ்லாமியர்களின் கலாச்சாரமாக இருக்க முடியும்!" - பா.ஜ.க. சிறுபான்மை பிரிவு தேசியச் செயலாளர் வேலூர் இப்ராஹிம்ஏழையின் குழந்தையை I.A.S.ன் குழந்தையுடன் ஒப்பிடுவதா?தி.மு.க. - 75, இன்னொரு கிழக்கிந்தியக் கம்பெனி - 2"கூட்டணியில் எந்தக் குழப்பமும் கிடையாது" - மாணிக்கம் தாகூர் எம்.பி.சிராக் பாஸ்வான் ஆவாரா, திருமாவளவன் ...அ.தி.மு.க.வுடன் கூட்டணியா? மறுக்கும் த.வெ.க. ....!கோவை வேளாண்மை மாநாட்டில் பிரதமர்தி.மு.க. அரசின் நான்காண்டு சாதனை - ஒரு பார்வை - 25துரைமுருகனின் புத்திரபாசம்டெல்லி டைரிமஹாபாரதம் பேசுகிறது - சோடியர் மிஸ்டர் துக்ளக்கார்டூன் சத்யாகார்டூன் ராஜுகார்டூன் அட்டை
Email to editor
Email to Support
Thuglak Online Store
Cho's Collections


Kathadi Ramamurthi's


Tamil Telefilms
6 VCD/DVD Collections


Bharatanatyam
5 - VCD/DVD Collections


Yoga
8 - VCD/DVD Collections


Carnatic Music - Vocal
25 - VCD/DVD Collections


Devotional
21 - VCD/DVD Collections


Carnatic Music - Instrument
10 - VCD/DVD Collections


Mouli's
6 - VCD/DVD Collections


Crazy's
22 - VCD/DVD Collections


S.Ve.Shekher's
15 - VCD/DVD Collections


Kuchupudi
6 VCD/DVD Collections


Y.Gee.Mahendra's
8 - VCD/DVD Collections


Dummies Drama's
6 - VCD/DVD Collections

Fragrance in rice originated in Japan, not India

Category :India Sub Category :National,Sci-Tech
2009-08-19 00:00:00
   Views : 409

Bangalore, Aug 19 - Basmati literally means 'mother of all aroma' and Basmati rice has been synonymous with India. But now the results of a study by a team of scientists from Cornell University in the US and International Rice Research Institute (IRRI) in the Philippines may dent this national pride.

The scientists say their research has reconfirmed the finding by previous workers that genetically, Basmati rice does not fall under Indica subgroup of rice varieties grown in southern Asia. It belongs to the Japonica subgroup, grown mostly in Japan.

More important, they claim to have shown for the first time that fragrance in rice originated within the Japonica group and the trait was then transferred to Indica rice by a natural process called 'introgression'.

Their results which challenge the traditional assumption that the fragrance trait arose in the Indica group have been published in the latest issue of the Proceedings of the National Academy of Sciences of the US.

Cultivated rice plant (Oryza sativa) consists of two subspecies, Japonica and Indica. Japonica rice is round and sticky when cooked, while Indica rice has long grains that get fluffy on cooking.

Earlier genetic investigations had led scientists to establish that a gene called BADH2 is responsible for fragrance in rice. 'The predominant allele or variant of this gene called badh2.1 is found in virtually all fragrant rice varieties today, including Basmati and Jasmine types, but the origin and evolution of this allele had remained unclear so far,' the researchers said in their report.

Given that an identical badh2.




Author :K.S. Jayaraman



Bookmark and Share

Related News

  • First Test: India vs. Sri Lanka, lunch, Day 1 scoreboard
  • First Test: India 105/4 against Sri Lanka at lunch
  • Kabuliwala beckons Indians at international trade fair
  • India's Sensex tops 17,000 points, Nifty rules above 5,000
  • First Test: India vs. Sri Lanka, lunch, Day 1 scoreboard
  • First Test: India 105/4 against Sri Lanka at lunch
  • Kabuliwala beckons Indians at international trade fair
  • India's Sensex tops 17,000 points, Nifty rules above 5,000